بررسی فراوانی آلودگی‌های میکروبی در فرآورده‌های سلولزی عرضه شده در سطح شهر تهران

Authors

  • حقیقت خواجوی, شبنم دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران
  • رحیمی فروشانی, عباس دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران
  • شریفی یزدی, محمد کاظم دانشکده پیراپزشکی، مرکز تحقیقات بیماریهای مشترک انسان و دام(زئونوز)، دانشگاه علوم پزشکی تهران،
  • طاهری میرقائد , علی دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران
  • عمادی کوچک, حمید دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تهران
  • هدایتی راد, فاطمه دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران
  • چوبینه, حمید دانشکده پیراپزشکی، عضو مرکز تحقیقات زئونوز، دانشگاه علوم پزشکی تهران
Abstract:

 Background and Aim: Along with the constant increase in world population and consequently, the growing need to provide cellulose, as the most abundant organic substance in nature to produce cellulose products, concerns regarding the possible contamination of these products might cause skin, and genital and urinary infections. The aim of this study is to determine the possible microbial contamination of these products supplied in the city of Tehran. Materials and Methods: This is a descriptive study on 200 samples of unexpired cellulose products including napkins, nappies, sanitary napkin, and cardboard boxes to carry sweets. Fifty samples were obtained in the city of Tehran during six months from September 2011 to February 2012. Microbial contamination was investigated according to the procedure proposed by the Institute of Standards and Industrial Research of Iran. Results: The results obtained indicate that 18 samples (9%) exceeded the level allowed for aerobic bacteria and molds in one gram of specimens. Besides, 16 samples (8%) were contaminated with at least one of the following bacteria: Streptococcus Group D, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa and Escherichia coli. A total of 34 samples (17%) could not be consumed. The least and the most contaminated products were sanitary napkins (0.5%) and cardboard boxes to carry sweets (5%), respectively. Conclusion: The presence of pathogenic bacteria in cellulose products that could cause skin, and genital and urinary tract infections asks for more control over such sanitary products. 

Upgrade to premium to download articles

Sign up to access the full text

Already have an account?login

similar resources

بررسی فراوانی آلودگی های میکروبی در فرآورده های سلولزی عرضه شده در سطح شهر تهران

زمینه و هدف: همگام با افزایش مداوم جمعیت جهان و به تبع آن، روند رو به رشد نیاز برای تامین سلولز، بعنوان فراوان ترین ماده آلی موجود در طبیعت در جهت تولید فراورده های سلولزی، نگرانی هایی از بابت آلودگی احتمالی این محصولات امکان وجود عفونت های پوستی، چشمی و دستگاه تناسلی ادراری بوجود آمده است. هدف از این تحقیق تعیین آلودگی های احتمالی میکروبی موجود در فراورده های سلولزی عرضه شده در شهر تهران بوده ...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

اثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...

full text

بررسی میزان فراوانی رنگ های مصرفی غیر مجاز در آب آلبالو و آب زرشک عرضه شده در سطح شهر تهران

Background and Aim: Foodstuffs additives are a general term for materials that are added to the foodstuffs in order to increase durability and to improve the appearance, composition, taste and food nutritional value. Colors are classified in this group and are added to foodstuffs in order to increase their attraction. The aim of this survey was to analyze status of added colors to the juice of ...

full text

ارزیابی کیفیت میکروبی و شیمیایی آب‌های معدنی عرضه شده در سطح شهر یاسوج در سال 1387

مقدمه و هدف: امروزه مصرف آب‌های معدنی بسته بندی بطری شده در میان جامعه گسترش زیادی یافته است، لذا آگاهی از کیفیت آن برای حفظ سلامت عمومی‌الزامی‌است. هدف از این بررسی ارزیابی کیفیت میکروبی و شیمیایی آب‌های معدنی عرضه شده در سطح شهر یاسوج بود. مواد و روش‌ها: این مطالعه توصیفی ـ مقطعی در سال 1387 در سطح شهر یاسوج انجام شد. در این بررسی 64 نمونه از 16 مارک آب معدنی برای بررسی کیفیت میکروبی و شی...

full text

آلودگیهای میکروبی در بستنی های سنتی شهر یاسوج 1381

مقدمه و هدف: بستنی محصولی لبنی و منجمد شده است که از ترکیب و فرآیند مناسب خامه و بعضی از فرآورده های لبنی، شکر و مواد طعم دهنده به دست می آید و می تواند حاوی پایدار کننده ها ، قوام دهنده ها و رنگ نیز باشد .امروزه بستنی ها منحصرا از فرآورده های شیر تهیه می شوند و انواعی از بستنی شیری به آن چربی نباتی اضافه می گردد که مجموعا 80 تا 90 درصد از تولید بستنی را در دنیا تشکیل می دهد. از آنجایی که تهی...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


Journal title

volume 8  issue 2

pages  90- 100

publication date 2014-07

By following a journal you will be notified via email when a new issue of this journal is published.

Keywords

No Keywords

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023